开始时间：2008-07-17
结束时间：2008-07-26
地点：北京
早年,在北京经营烤鸭店有全聚德、便宜坊、六合坊等。老字号“六合坊”烤鸭自清朝至今,已有一百
二十余年的悠久历史,精选北京填鸭和樱桃谷鸭为生产料,名师操作主烤经数十道传统工艺加工而成,
以传统挂炉方式精心烤制,(烤鸭有焖炉和挂炉两种烤制方法),六合坊烤鸭外型美观、色泽枣红、瘦
而不柴,香而不腻,其独特的风味令人常吃不厌,回味无穷。既是丰盛宴席上的可口佳肴,又是馈赠亲
朋好友的理想佳品。
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